供需曲线通常显示在价格 (纵轴) 和数量 (横轴) 的二维坐标图中。需求曲线通常向右下倾斜，表示价格下降时，需求增加。供给曲线则向右上倾斜，表示价格上升时，供给增加。这两条曲线在图中相交的点就是市场均衡点，表示在该价格下，供给等于需求。

你可以用薯片来摆出供需曲线：

1. 需求曲线：从左上角向右下角摆放几个薯片。例如，你可以从最高位置放一个薯片，然后逐步下降放置多个薯片，形成一个向右下倾斜的线。

2. 供给曲线：从左下角向右上角摆放薯片。开始的时候薯片放在较低的位置，逐步向上放置，形成一个向右上倾斜的线。

3. 交点：找出两条“薯片曲线”的交点，这就是均衡点。你可以用不同颜色或形状的薯片标记这个点。

供需曲线的基本理论来自于弗里德里希·冯·哈尔巴戈。这个经济学概念基础简单，但应用广泛。需求曲线的下降趋势（即需求法则）说明消费者随着价格降低更愿意购买物品，而供给曲线的上升趋势（即供给法则）反映生产者随着价格增加愿意生产更多的产品。这是市场经济中价格和数量形成的基本要素。斯坦利·杰文斯 (1871) 和阿尔弗雷德·马歇尔 (1890) 都是精细化这些概念的经济学先驱。

用薯片来表示这样的市场概念不仅有趣，而且便于理解。薯片的数量和摆放角度以直观方法帮助你理解抽象的经济学理论。

市场失衡通常指的是价格或数量偏离均衡点的情况，这可以分别表现为供给过剩或需求过剩。你可以通过改变薯片的位置或数量来表示这种失衡状态：

1. 供给过剩（过剩供给）：
   - 表示方法：在供给曲线上方（即右上方）放置多余的薯片，这些薯片位于需求曲线之上。
   - 解释：当市场价格高于均衡价格时，供应商愿意提供的数量大于消费者愿意购买的数量。这种情况下，市场上出现了供应过剩。

2. 需求过剩（需求不足）：
   - 表示方法：在需求曲线下方（即左下方）放置多余的薯片，这些薯片位于供给曲线之下。
   - 解释：当市场价格低于均衡价格时，消费者的需求量超过了供应商提供的数量。这时候出现了需求过剩，供应不足。

通过调整薯片的数量和位置，你可以直观地展示市场失衡的状态。比如：

• 增加相对供给曲线的薯片数量以展示更多的供给。
• 增加相对需求曲线的薯片数量来展示更多的需求。

这些失衡状态在现实市场中会通过价格机制进行调整。例如，过剩的供给会导致价格下降，吸引更多的消费者以达到新的均衡；而需求过剩则会导致价格上升，使需求减少，促使市场回归均衡。

市场失衡最终会通过价格的自动调节机制趋向于稳定，这是经济理论中的一个核心观念，即看不见的手由亚当·斯密在其1759年作品《道德情操论》中提出。亚当·斯密认为，个人自利行为和竞争机制可以确保市场最终回归均衡。这种理论在现代经济学中依旧非常重要。